Se tankou yon bwè anjeneral adore pa tou de timoun ak granmoun. Apre yo tout, si ou konnen ki jan byen prepare konpòte soti nan yon dogrose, li pral vin yon eleman pi renmen nan meni an lakay ou. Yon ti jan brak gou nan yon bwè aromatize ak sik, stimile apeti a ak sature kò a ak vitamin C. Nan ka sa a, kontrèman ak sitwon ekzotik oswa zoranj, rosehip ap grandi prèske nan chak dacha, kidonk menm yon fanmi ki ba revni ka soude li soti nan li.
Konpote soti nan yon dogrose pou sezon fredi a
Nan sezon an frèt, li se nòmalman wotè ensidans la nan maladi respiratwa egi ak grip. Ak isit la vini nan zam handy lou - yon konpote nan chen fre-leve, ki ou nan bwat an avanse.
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- sik - 600 g;
- chen leve - 1 kg.
Preparasyon
Lave bè ak netwaye yo nan villi. Li pi bon nan koupe dogrose a nan mwatye ak retire tout grenn yo. Lè sa a, rense yon fwa plis fwi a prepare epi yo kòmanse kwit siwo la. Pou fè sa, bouyi dlo epi vide sik la. Le pli vit ke li konplètman fonn, ak siwo a klou ankò, jete yon chen-leve nan li. Bouyi bè yo pou apeprè 5-10 minit. Lè sa a, baskile li sou Van an, epi gaye li sou krich yo deja esterilize. Koulye a, li rete vide yo ak siwo cho epi mete sou yon beny dlo bouyi pou apeprè 15 minit. Woule krich yo ak apre refwadisman, transfere nan yon kote ki fre.
Konpote soti nan ranch ak pòm
Sa a se yon vitamin reyèl "bonm", ki se pi bon kwit nan sezon otòn la - nan moman rekòt pòm rekòt. Si ou menm ak pitit ou yo regilyèman bwè sa a compote, viris yo pral sètènman kontoune ou.
Engredyan:
- ranch - 200 g;
- sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Pòm sèk - 300 g.
Preparasyon
Menm si ou pa gen okenn lide ki jan yo melanje compote soti nan yon dogrose, ak sa a resèt ou pral fè fas sou "ekselan". Pòm ak dogrose byen rense nan dlo tyèd. Pòm tranche nan yon marmite, vide dlo, mete sou yon plak ak sou gwo chalè pote nan yon bouyi. Lè sa a, diminye chalè a ak kwit konpote a pou apeprè 10 minit. Lè sa a, mete chen an leve, li kwit pou apeprè 5 minit. Nan fen a, ajoute sik, melanje byen jiskaske li konplètman fonn, rete tann jiskaske li klou ak retire chodyè a soti nan plak la. Kite konpote a infused pou apeprè yon demi èdtan ak souch li. Apre refwadisman bwè a, ji sitwon vide nan li, epi li ka sèvi ak tranch pòm ki te kite apre percolation. Epitou, ou pa gen pou lontan pou konprann kòman pou melanje compote de rosehips sèk, si li se nan men ou: li prepare menm jan an.