Anpil bè, nan ki fè ji bon gou, gen zo. Yo vini nan diferan gwosè. Men, si moun gwo ka fasil yo retire, Lè sa a, sa yo dwe fè ak ti moun, tankou nan grozeye , gan oswa cotoneast? Nan ka sa a, ou ta dwe itilize juicers, ki fèt espesyalman pou trete bè ak zo.
Ki jan yo chwazi yon jwise pou bè?
Premye a tout, ou ta dwe deside ki kalite fwi ou pral sèvi pi pou fè ji. Lè sa a, ou bezwen konnen ki kalite jwise yo disponib pou bè, epi chwazi youn nan ki pral pi plis adapte a bezwen ou yo. Centrifugal juicers pa ta dwe itilize yo jwenn ji nan bè ak zo ti, pou yo li nesesè yo pran gout oswa avèk yon mekanis pou laprès. Kòm yon rezilta nan sèvi ak yo, se yon bwè pwodwi ki prezève tout kalite yo itil nan fwi a trete (vitamin, eleman tras, dous).
Pou fè li pi fasil pou detèmine ki modèl ki pi apwopriye pou ou, konsidere nan plis detay varyete yo rekòmande nan ji extracteurs pou bè.
Ekstrè ji plise pou bè
Sa a jwise sanble anpil tankou yon moulen vyann, sèlman li gen plis pase yon sèl priz, men de: pou ji ak pou pomace ak twou. Yo ka chita nan diferan direksyon, tou depann de mak la, men prensip la nan travay yo se menm bagay la pou tout moun. Bè yo lave yo chaje nan yon lòj espesyal ki soti nan ki yo antre nan ti touf bwa a, kote yo tè ak yon vis (arbr a ki wotasyon), se mas la prese soti nan sechrès ak Lè sa a, ji a ap koule nan bon marse a nan yon direksyon, ak fatra ki rete a (zo, rete nan kaka la ak kale) nan lòt la.
Plastik ji plise yo tou de mekanik (manyèl) ak elektrik, vitès la nan ki se nòmalman 50-80 revolisyon pou chak minit. Ka arbr a wotasyon ki sitiye tou de vètikal ak orizontal. Diferans yo manti nan lefèt ke pou lèt la li nesesè nan koupe fwi yo epi sèvi ak dilè a pou avanse pou pi yo nan lòj la k ap travay nan direksyon pou Auger la.
Yon dezavantaj pi gwo nan vis ji vis pou bè se ke yo raman yo te jwenn. Pifò nan yo ki te pwodwi pa manifaktirè domestik, men paske yo pa yo te achte konsa souvan, li k ap pase nan lo ti, ak aletranje aparèy sa yo pa patikilyèman popilè. Se poutèt sa anpil konpayi ki pwodwi Meleus vyann yo te devlope ajutaj adisyonèl pou yo, ki kapab fè fonksyon yo nan yon jwise pou bè oswa legim.
Si ou achte yon moulen vyann ak yon jwise pou bè ak tomat, ou ta dwe ak anpil atansyon kontwole pite li yo, epi yo pa pèmèt okenn patikil nan pwodwi yo rete nan li apre travay. Sa a se akòz lefèt ke vire yo chanje, ak kò a rete menm bagay la tou, se konsa ji a ka deteryore.
Men jwise-laprès pou bè
Nan sa a aparèy ji se jwenn pa peze bè yo. Kòm yon rezilta, likid la koule desann bon marse a nan yon sèl veso, ak zo a tout antye ak kochon nan lòt la. Sa yo juicer yo inivèsèl ak espesyalize. Nan premye a ou ka travay sou nenpòt fwi, fwi ak legim, ak nan dezyèm lan - se sèlman yon Berry espesifik.
Si ou vle jwenn yon bwè-wo kalite apwopriye pou konsèvasyon, Lè sa a, ou ta dwe itilize yon modèl espesyalize nan Berry jwise, Lè sa a, degre nan k ap vire ak netwayaj yo pral maksimòm. Pou pwodiksyon chak jou nan ji oswa pou rezon gastronomik, ou ka itilize yon UN inivèsèl. Nan li gen yon lòj espesyal, kote zo ki rete yo ak kale yo kolekte apre peze.