Gato "Lèt ti fi" - yon desè trè limyè ak Airy. Nan yon lòt fason li se pafwa yo rele yon "gato pou rayisab". Moso nan espesyalite sa yo tou senpleman fonn nan bouch la, ak yon sèl pa ka limite a sa sèlman. Jodi a nou pral di ou ki jan yo prepare desè etonan sa a!
Gato "Lèt ti fi" pou mastik
Engredyan:
- kondanse lèt - 400 ml;
- boulanjri poud - 15 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1 atik;
- chokola - 50 g.
Pou krèm:
- an poud sik - 0.5 tab;
- krèm 33% - 500 ml.
Preparasyon
Se konsa, se lèt ki kondanse a vide jouk lis ak ze yo. Lè sa a, voye farin lan sifted, jete yon zongle nan poud boulanjri ak melanje byen. Next, pran papye trase a, trase yon sèk lis sou li epi li mete plizyè farin ki nan sant la, nivelman li sou kontou an. Fou cho moute byen, mete gato nou yo ak kwit pou pa plis pase 2 minit. Se konsa, nou prepare tout gato yo, epi fre yo sou griyaj la, ak Lè sa a, retire yo nan papye a. Ak tan sa a nou fè yon krèm pou gato a "Lèt ti fi". Pou fè sa, nou konbine krèm ak sik an poud. Koulye a, nou kolekte délikatès la, tap mete yon sèl gato sou lòt la ak promazyvaya yo krèm plen krèm. Voye gato a fini ak chokola grat oswa dekore, si yo vle, ak yon mastik milti koulè ak pwòp pou plizyè èdtan nan frijidè a.
Gato "Lèt ti fi" ak pèch
Engredyan:
Pou gato a:
- kondanse lèt - 1 bokal;
- farin ble - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - 1.5 ti kiyè.
Pou krèm:
- an poud sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen 20% - 350 ml.
Pou dekorasyon:
- pwa nan bwat - 200 g;
- sik poud - nan gou;
- yon krèm pwoteyin flan.
Preparasyon
Ze yo melanje ak lèt kondanse, vide nan farin frans ak poud boulanjri. Tout ak anpil atansyon melanje epi vide farin nan pòsyon sou papye ak yon sèk sikwoule. Kwit gato pou 2 minit epi kite yo fre. Pou fè yon krèm, pran krèm nan tounen ak bat li byen ak sik la an poud. Koulye a, nou kòmanse rasanble desè a: mete deyò gato yo sou plat la, kouvri l 'ak krèm, respire distribye pèch yo nan bwat epi kouvri ak gato sa yo. Prepare gato "Lèt ti fi" ak fwi yo retire pou 2 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, sèvi sou tab la.
Gato rsèt "Chokola Lèt ti fi" ak Cherry
Engredyan:
- lèt evapore - 400 g;
- ze - 3 moso;
- farin ble - 150 g;
- kakawo - 50 g;
- seriz fre oswa jele monte - 350 g;
- chokola pou soupoudre.
- boulanjri poud - 15 g.
Pou krèm:
- krèm 33% - 700 ml;
- sik - 1 atik;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- Vanillin - 1 sache.
Preparasyon
Pou fè gato a "Chokola Lèt ti fi" ze alalejè bat moute ak lèt, vide nan farin frans, kakawo ak boulanjri poud. Tout ak anpil atansyon melanje fè yon farin, tankou yon galèt. Sou papye boulanjri a trase yon sèk, mete yon ti kiyè nan farin nan sant la ak distribye li. Kwit pen nan yon fou prechofe pou egzakteman 3 minit, sa yo ke yo pa boule.