Vyann vyann bèf se pi popilè pa pwodwi nan tout moun ki deja egziste. Li te sèvi ak asyèt bò diferan, epi tou li enkli nan asyèt anpil. Li se yon pwodwi entènasyonal ki itilize nan kwizin yo nan nasyon diferan nan mond lan.
Vyann bèf konpozisyon
Plis pase 70%, fwa a nan vyann bèf konsiste de dlo. Pwoteyin a okipe otan ke 18% nan konpozisyon li yo. Pousantaj nan grès se ti, pa depase 4%. Konpozisyon nan fwa vyann bèf gen ladan yon kantite lajan gwo vitamin , mikwo-yo ak eleman macro. Sa a fwa se rich nan vitamin A, B, C, D, E, K. Egzijans chak mwa nan kò a nan vitamin A, yo pral fè sèlman 400 gram nan fwa vyann bèf. Men, sa a se pa tout sa ki rich nan pwodwi a. Li gen asid amine, osi byen ke selenyòm ak tyamin, ki se lidè yo nan mitan antioksidan. Selenyòm diminye risk pou yo kansè ak chans pou maladi kadyovaskilè. Ak thiamin netraliz aksyon an nan tabak ak alkòl, epi tou li optimize pwosesis yo nan sèvo a.
Pwopriyete itil nan fwa vyann bèf
Itilize nan fwa vyann bèf se pa sèlman nan vitamin, men tou, nan yon ti kantite kalori. Nan 100 gram nan pwodwi a gen sèlman 100 kcal. Jodi a, pi plis ak plis popilè se pran yon rejim alimantè èpatik, sa ki ka sove 6 kilogram nan jis de semèn. Se fwa vyann bèf parfe dijere epi li pa gen anpil grès. Pou moun ki gen aktivite regilye fizik, keratin keratin aktive pwosesis metabolik la.
Èske fwa a vyann bèf itil nan fanm ansent? Natirèlman, repons lan se wi, sa a se akòz kontni an nan asid folik nan li. Li se fwa a nan vyann bèf ki founi kò a ak kantite lajan ki nesesè nan fè, kòb kwiv mete ak vitamin C. Souvan kesyon an rive tankou ki fwa se pi plis itil, vyann bèf oswa vyann kochon. Reyalite a se ke gen plis vitamin nan fwa a vyann bèf. Kochon fwa gen plis grès e li gen yon gou anmè karakteristik.