Petèt, tout moun (di, majorite a) nan lavi vini tan nan dekouvèt - isit la ou te kalkile konbyen lajan ou depanse nan manje. Li sanble ke kantite lajan an se konsa sibstansyèl ke li nan tankou panse sou ki jan li ta dwe nice yo pa manje, Lè sa a, tout sa a lajan yo ka pase sou ... Men, kite a aprann ki jan pou konsève pou sou nitrisyon, ak nan menm tan an, totalman ak bon plat manje.
Pa tonbe pou ke trik nouvèl
Nan magazen ak makèt, machandiz yo pi chè yo toujou mete sou etajè yo santral - pou sa a magazen an resevwa yon kalite "prim" soti nan manifakti a, ak nan men nou fatra a garanti nan lajan. Toupre kesye yo, kote nou gen kanpe nan liy, mete sa yo machandiz ki kapab "fonn" kè a nan nenpòt nan nou: kèk ti bagay, brikè ak ba, li sanble tankou pa gen anyen, epi vini an sou la men nan kay la. Tout bagay sa yo, ak anpil, pi plis yo rele ploys maketing, ki soti nan ki nou, konsomatè entelijan, yo sove jan nou kapab, epi nou yo kenbe "sou Garnier la".
Nan lòd pa vini nan tout, ou bezwen konfòme yo ak règ la an premye ki jan pou konsève pou sou manje - bwa nan lis la epi yo pa ale nan ranje yo kap chèche yon lòt bagay.
Nou fè rezèv
Nan ete ak otòn, legim ak fwi yo vann pou yon pittance, si sèlman pa gate. Nan moman sa a, epi pa yon frèt maten janvye ak li se vo prepare yon tat ak bè forè. Anplis de sa, nan bwat, cheche, nan frizè. Sèk ak jele (men se pa repete fwote) legim, fwi ak bè kenbe sibstans ki gen anpil valè yo, pèdi sèlman imidite. Se sèlman nan yo ou pa ka kwit manje! Ak machandiz nan bwat - konpot, jams, jams, jams, men se pa trè itil, e menm twò dous, men yo toujou, si yo vle, li se nan men yo ke ou ka prepare mous Berry ak pi nan mitan an nan sezon fredi.
Nou gade etajè yo epi konpare
Retounen nan sijè a nan tap mete nan magazen, nou vle avèti ke sou etajè yo pi ba toujou gen machandiz yo pi bon mache (sa yo pi chè yo nan nivo je), ak kwen nan etajè a -
Rabè
Yon aspè trè enpòtan nan apwòch ekonomik la nan acha yo se rabè. Achte nan pwodwi alontèm depo ( makawoni , lwil tounsòl, sereyal, sik, farin, elatriye), e gen yon repons dirèk nan kesyon an pou konnen kijan pou konsève pou lajan sou nitrisyon. Li se yon sèl bagay yo achte de pen pen, paske dezyèm lan bay 25% rabè ak manje pou yon jou olye pou yo yon sèl, ak afè yon lòt yo ka resevwa fwa pi bon mache pase lwil oliv tounsòl, ki ou jis vide nan yon boutèy pòsyon pou konvenyans. Li nan yon bagay ou pa pase yon jou ak tout dezi a?