Byen li te ye nan anfans nan nou tout fraz "Bwè lèt timoun yo - yo pral an sante" se pa konsa vre, dapre ekspè nan nitrisyon timoun, espesyalman si nou pale sou bèf lèt.
Lèt bèf la pou timoun jiska ane a
Pa gen moun ki diskite ak deklarasyon an ke lèt manman an se repa ki pi bon pou yon ti kal pen, men anpil manman ki pa ka manje yon ti bebe ki gen lèt yo, ap mande lè li posib pou bay lèt bèf nan yon ti bebe? Pou reponn kesyon sa a, se pou yo konpare konpozisyon an nan lèt bèf ak manman an.
Ki baze sou tab la, nou wè ke nan lèt bèf pa gen ase vitamin, espesyalman C ak D, fè tou pa dijere soti nan lèt bèf, ki ka mennen nan anemi. Pa gen ase sistin ak taurine nan lèt bèf yo, ki se responsab pou devlopman nòmal nan sistèm nève a, retin nan je yo ak misk yo. Trè enpòtan pou tibebe ak orotov asid (vitamin B13), ki stimule metabolis pwoteyin ak nòmal fonksyon fwa. Lèt bèf la pa gen pwoteyin laktoserom nan bon kantite lajan an, moun rich nan asid amine, ki fè yo fasil dijere.
Lèt bèf la gen 100 fwa plis kaj (pwoteyin) pase nan lèt fi. Li se pwoteyin sa a ki ka lakòz entolerans nan lèt bèf nan timoun nan fòm reyaksyon alèjik, paske li se alèj ki pi fò. Anplis de sa, manje yon lèt bèf ti bebe a ak yon kontni segondè nan asid gra ak yon overabundance nan lòt sibstans ki sou chaje kò timoun nan, espesyalman ren yo ak aparèy la gastwoentestinal. Yon gwo kantite kalsyòm ak fosfat ka lakòz kriz malkadi, ak yon gwo konsantrasyon sèl nan lèt bèf ka lakòz yon kantite sabaz ak fosfò nan kò timoun nan.
Pou rezon ki endike anwo a, poukisa timoun yo pa ka gen lèt bèf, nou ka ajoute kondisyon enkoni pou kenbe bèt la ak eta a nan sante li yo. Kòm yon rezilta, nou ka san danje di ke lèt bèf kòm ti bebe, osi byen ke timoun apre yon ane, se pi bon ranplase ak melanj adapte.
Men, repons lan nan kesyon an, si wi ou non lèt bèf la itil nan timoun yo, ap toujou gen pozitif. Nitrisyonis yo ini nan opinyon ke timoun nan ka e menm bezwen bay bèf lèt lè li se twa zan.
Itilite lèt bèf pou timoun apre 3 lane
- pwoteyin nan èd bèf bèf la trè byen fè fas ak enfeksyon epi yo gen pwopriyete antibyotik;
- Asid gra nan lèt bèf yo patisipe nan devlopman nan sistèm nève a, tou grès ak pwoteyin yo se yon materyèl bilding bon pou selil yo nan yon òganis k ap grandi;
- Lèt sik (laktoz) fè pwomosyon miltiplikasyon an nan bakteri benefisye nan trip la, anplis, ede pi bon asimile kalsyòm, ki se konsa nesesè pou kwasans lan nan zo ak dan yo.
Pou timoun, lèt se pa sèlman itil, men tou, ekstraòdinè bon gou, espesyalman paske li ka itilize yo prepare yon varyete de pwodwi ki gen anpil valè medsin: kefir, fèrmante lèt, yogout, jele lèt.