Pou bay tèt ou ak fanmi ou ak vitamin pou sezon fredi a tout antye, ou bezwen enkyete davans epi estoke moute vitamin sa yo trè nan ete a ak otòn. Ak youn nan trè itil la ak moun rich nan sibstans ki sou itil nan legim se kawòt. Men, nan lòd kenbe li nan yon maksimòm de vitamin, ou bezwen konnen ki jan pi bon nan magazen kawòt nan sezon fredi.
Kle a nan depo a siksè nan kawòt se yon rekòt byen rekòlte. Petèt, ak sa nou pral kòmanse.
Kouman rekòlte kawòt?
- Prepare pou koleksyon kawòt kòmanse davans. Sou yon semèn anvan dat la te espere nan sezon rekòt, ou bezwen kòmanse dlo abondan kawòt. Sa a pral asire ji a nan rekòt rasin.
- Pou yon jou osinon de jou anvan rekòlte, kalbas kabann yo (kidonk li pral pi fasil rekòlte), ak taye tèt yo nan kawòt la, kite apeprè 5 santimèt ke anwo tè a. Sa a se fè pou ke kawòt pa pèdi imidite nan tèt yo.
- Dig moute (rale soti) kawòt soti nan tè a.
- Nou gaye rasin yo sou fatra a, epi kite yo kouche epi sèk pou 2-3 jou.
Preparasyon pou depo
Nan lòd pa jwenn soti nan sezon fredi a ke tout stock kawòt ou a deteryore, ou bezwen ak anpil atansyon chwazi legim yo rasin pou depo. Pa gen pwoblèm ki jan difisil ou eseye, estoke kawòt domaje pou sezon fredi a tou senpleman pa fè sans.
Se poutèt sa, apre rekòt ou se byen, chita nan bwat la. Enspekte chak kawòt pou domaj mekanik (pèl, pou egzanp), domaj pa bèt oswa ensèk, pouri, elatriye. Epitou li ta dwe di ke sa yo fwi ki pandan de la oswa twa jou, pandan y ap kawòt yo cheche, yon ti kras kontan, pou depo nan sezon fredi a yo pa apwopriye. Sa yo kawòt yo pi byen pran nan yon pake separe, epi yo itilize pou objektif la imedyatman, olye ke rete tann pou sezon fredi a. Sinon, legim sa yo ap kòmanse pouri, epi ou risk domaje rekòt nan tout rekolt.
Anplis de sa, pa janm lave kawòt si ou vle nan magazen li nan sezon fredi. Tou de kawòt yo ak bètrav, pòmdetè ak nenpòt lòt legim rasin yo lave jis anvan konsomasyon!
Ki jan nan magazen kawòt nan sezon fredi?
- Pi senp la, sepandan, se pa metòd ki pi serye. Kawòt yo chaje nan sache PE, oswa nan bwat katon. Lè sa a, yo bese yo nan kav la. Tanperati a nan kav la ta dwe sou zewo degre, imidite yo ta dwe wo, men mi yo pa ta dwe mwazi ak chanpiyon. Dezavantaj nan metòd sa a se ke legim pa respire nan fason sa a, ak pwobabilite pou domaj nan pwodwi a wo. Men, ou ka amelyore metòd sa a yon ti kras. Pou egzanp, ou ka koupe twou nan yon sache oswa bwat. Oswa ranpli kawòt la ak sab.
- Metòd sa a tou implique prezans nan sab. Ou ka vide l sou etaj la ak yon glise, epi antere kawòt yo nan li. Swa bati yon bwat an bwa, li kouche kawòt yo nan kouch, vide l 'ak sab.
- Yon lòt varyasyon nan estoke kawòt nan bwat (an bwa ak bwat katon). Ou ka mete legim rasin nan yon bwat, déplacement yo nan jounal sa yo ke yo pa manyen youn ak lòt.
- Ou ka magazen kawòt sou etajè yo. Men, sa mande pou anpil nan yo. Kawòt nan ka sa a dekonpoze nan kèk distans youn ak lòt.
- Si ou ap mande ki jan nan magazen kawòt nan frijidè a nan sezon fredi, Lè sa a, pwochen pwent nou an itil. Ou ka vlope li nan yon fim manje, epi mete li nan lòj la legim. Dezavantaj la se espas ki limite nan depatman an legim, ak an reyalite pral kouche pa sèlman kawòt, men tou, lòt legim. Se poutèt sa, metòd sa a pral ede w sove sèlman yon ti kantite kawòt.
Nou te ba ou kèk rekòmandasyon sou ki jan nan magazen kawòt nan sezon fredi. Ki fason yo chwazi se jiska ou. Men, pa bliye ke nan sezon fredi a de tan zan tan ou bezwen rekonsidere aksyon ou, epi jete soti legim ki gate yo pou ke yo pa lakòz domaj nan rekòt la tout antye.