Seleri se yon legim ki pa gen okenn analogue an tèm de kantite ak mete nan eleman nitritif. Anpil egalize benefis yo ak konpozisyon nan plant sa yo nan rasin geri a nan jinsang. Se konsa, ki sa ki seleri ak pwopriyete itil li yo, osi byen ke sa ki kontr yo itilize nan plant nan tretman, konsidere pi ba a.
Pwopriyete seleri
Tout pati nan pwodwi a ka ale nan manje: fèy, rasin, tij ak ji. Se poutèt sa, nou ka di ke li se konplètman itil ak apwopriye pou manje. Nan konpozisyon li gen:
- vitamin, pou egzanp, A, B, C, K, E;
- potasyòm;
- sodyòm;
- fosfò;
- Manganèz;
- kalsyòm;
- mayezyòm;
- fè;
- asid folik;
- oksalik asid;
- ascorbic asid;
- lwil esansyèl.
Pou yon tan long sa a te itilize plant kòm yon anti-enflamatwa, dezenfekte, ajan ranfòse. Anplis de sa, li se yon antioksidan ekselan, ki ede ranfòse sante nan kò a ak pwolonje jèn li yo. Pou trete nenpòt maladi, ou ka itilize yon rasin separe, ji oswa tij. Pou egzanp, se yon rasin seleri ki itilize pou sa ki annapre yo:
- maladi kadyovaskilè ak pathologies;
- diminye kolestewòl ;
- diminye san presyon;
- amelyore fonksyon kè;
- ogmante aktivite mantal;
- ogmante andirans fizik.
Pwopriyete itil nan ji seleri:
- fè pwomosyon pèdi pwa;
- amelyore metabolis;
- dyurèz aksyon;
- fè pwomosyon eskresyon nan wòch soti nan wonyon yo ak nan blad pipi;
- fè pwomosyon retire sibstans radyo-aktif nan kò a;
- amelyore dijesyon;
- fè pwomosyon pou pirifye san;
- ogmante iminite ak ton nan kò a;
- ede redwi doulè nan règ douloure nan fanm;
- amelyore apeti;
- Yo itilize pou maladi nan glann tiwoyid.
Pi souvan, se yon pye ble nan seleri itilize pou manje, pwopriyete yo itil nan yo ki pi bon konsève lè kwit nan yon marmite ak yon kouvèti byen sere fèmen. Tij la ka bouyi, konpòte, fri oswa ajoute nan bouyon. Nan nenpòt ka, li ap toujou itil pou kò a. Souvan li yo itilize ansanm ak fèy nan salad.
Pwopriyete itil nan seleri fèy tou kontribye nan eliminasyon an nan konstipasyon ak pwoblèm entesten. Li se aktivman itilize pou rimatism ak atrit. Doktè Anpil reklamasyon benefis pwodwi sa a lè gen kansè. Li se tou vo anyen ke moun ki soufri maladi nève, pi souvan rekòmande li se seleri. Apre yo tout, konpozisyon li yo gen ladan sibstans ki sou sa yo ki gen yon efè kalman.
Seleri - kontr pou itilize
Malgre, tout aspè ki pozitif nan plant sa a, gen yon kantite kontr, nan ki li ta dwe abandone. Se konsa, pou egzanp, syantis yo te pwouve ke pwodui sa a pa apwopriye pou epileptik. Yo gen kriz souvan ak diminye aktivite mantal.
Ji soti nan seleri - kontr:
- gwosès;
- peryòd lactation;
- yon ilsè nan vant oswa doulè.
Sibstans ki fè pati seleri ka pwovoke kontraksyon matris, epi, kidonk, li ka mennen nan nesans prematire oswa foskouch. Ak pandan peryòd la nan manje, li ka ralanti pwodiksyon an nan lèt soti nan manman l '. Si yon moun gen wòch ren, epi, anplis, byen gwo, lè sa a konsomasyon nan ji sa a ka pwovoke mouvman yo ak sòti, ki pral mande pou plis operasyon.
Gen yon kontrerasyon ak rasin lan nan seleri. Li pa dezirab yo sèvi ak li pou moun ki soufri venn varis ak thrombophlebitis.