Sijè a nan manje a toujou enpòtan, depi sante manje pou timoun se yon pwomès nan sante an jeneral, aktivite nan yon atitid bon nan ti bebe an. Abitid nitrisyonèl yo fòme nan anfans, kidonk li trè enpòtan pou fòmile ak inokulasyon nòm nan nitrisyon sante pou timoun nan fanmi an depi nan konmansman an nan zanmi ak manje pou granmoun. Timoun yo byen bonè kòmanse montre enterè nan manje pou granmoun, kidonk paran yo manje ap depann de kijan ansèyman timoun lan nan tablo adilt la kòmanse. Natirèlman, li se pi bon si li se dwa, manje an sante, epi yo pa Gastronomie ak vit manje.
Règleman yo nan manje an sante pou timoun konpoze de prensip debaz anpil, sa yo debaz nan yo ki senp:
- soup san bouyon ak Fries;
- senp manje se preferab a asyèt lou multikonpanze;
- metòd pou kwit manje - kwit manje, boulanjri, vapeur;
- absans yon gwo kantite pwodwi boulanjri sou tab la;
- minimize itilizasyon sik;
- Eksklizyon nan manje danjere, tankou sirèt boutik, soda, bato ak lòt manje, plen ak koloran ak préservatifs.
Kle nan siksè nan mete abitid yo nan manje an sante pou timoun preskolè se ke prensip sa yo ta dwe menm bagay la tou pou tout manm nan fanmi an, men souvan sa a se kote difikilte leve. Si paran yo nan timoun nan relativman fasil ordonne rejim alimantè yo an favè prensip yo nan kòrèkteman, Lè sa a, granparan, pote moute sou kadinalman lòt abitid manje, souvan kreye kontradiksyon. Se konsa, yo bay timoun nan ki sa li pi fasil yo manje - yon kuti fri oswa sosis olye pou yo yon moso nan kwit lwil san vyann oswa boulèt . Nesesè ak itil pwodwi pou timoun yo ranplase pa "goodies" nesesè, ki mennen nan lefèt ke apre yon ti tan timoun nan refize manje nòmal an favè danjere la.
Piramid nan manje an sante pou timoun yo
Yo nan lòd yo byen fòme yon rejim alimantè epi yo genyen ladan li yon maksimòm de manje ki itil pou timoun yo, ou ka pran avantaj de piramid lan nan manje ki bon pou sante yo. Prensip li yo se korelasyon a nan vi a, aktivite ak laj yon moun ki gen kantite lajan an nan konsomasyon nan yon repa sèten. Piramid lan li menm egziste nan de vèsyon, fin vye granmoun ak mete ajou. Depi akòz lefèt ke moun yo te kòmanse depanse siyifikativman mwens kalori pase pran ak manje, règ yo fin vye granmoun nan nitrisyon yo demode, li se pi bon yo konsantre sou vèsyon an ajou. Sa yo yon piramid konsiste de segments byen klere ki gen fòm nan diferan koulè, chak nan yo ki implique yon gwoup de pwodwi yo. Segman yo larj gen ladan pwodwi yo pi itil pou timoun, yo menm ki pi etwat yo se pwodwi sa yo ki nesesè tou, men se pa ta dwe baz la nan rejim alimantè a.
Se konsa, piramid la manje konsiste de gwoup sa yo koulè:
- Orange koulè se sereyal. Gwoup sa a nan manje segondè nan idrat kabòn, vitamin, fib ak anpil grès. Sa a gen ladan sereyal, pen, makawoni.
- Koulè vèt se legim. Sa a se yon sous anpil valè eleman nitritif ki pi byen konsève si kwit nan fòm anvan tout koreksyon oswa ak yon minimòm de tretman chalè. Espesyalman li nesesè panche sou legim nan vèt ak nwa koulè zoranj.
- Koulè wouj se fwi ak bè. Fwi antye yo pi preferab tranche, pòmdetè kraze ak ji.
- Jòn koulè - grès, okipe yon ti segman. Ak kantite lajan prensipal la nan grès rekòmande resevwa soti nan manje plant yo.
- Koulè ble se pwodwi letye. Anplis lèt, sa a gen ladan pwodwi asid laktik, fwomaj kotaj , fwomaj.
- Koulè violèt konbine legim, ze, pwason ak vyann - manje ki gen kontni segondè pwoteyin ak asid esansyèl asid.