Pou santi gou a inik nan konyak , ou bezwen pou kapab santi gou li yo. Sa a bwè alkòl se pa òdinè yo bwè nan yon salvo oswa gen yon ti goute, selon tradisyon yo bezwen gou, kèk chak lonbraj nan Bouquet ak koulè. Anplis de sa, "reyèl" amater yo koyak diskite ke gou a ak bon sant nan yon bwè ekskiz ak nòb se nan yon gwo limit anroule pa sèlman soti nan yon mak chè, men tou, nan chwazi glas la dwa pou konyak.
Ki kalite linèt fè yo bwè konyak?
Se glas la tradisyonèl pou konyak rele sniffer (ki soti nan mo angle "santi'w la", ki vle di "santi'w"), ki itilize nan mond lan soti nan alantou sèz syèk la. Ou pwobableman te wè l 'nan fim, yo itilize nan restoran chè, e petèt menm achte pou itilize nan kay la. Sa a se yon vè yon fòm esferik sou yon pye ble kout, ki nòmal sevè anwo epi yo ka gen yon volim nan 170 a 240 ml. Kòm yon règ, linèt tankou pou konyak yo kristal oswa te fè nan glas transparan. Yo kwè ke akòz fòm lan flèch nan glas la, tout boujon yo bon sant inik rete andedan veso a ak yo santi yo, li se ase yo tou senpleman pote glas la nan pwent an nan nen an. Sepandan, li ta dwe remake ke gen kèk konyak ki dire lontan ki gen yon sant yon ti jan byen file, ki, nan vire, ka gate enpresyon an premye nan bwè a.
Men, tan pa kanpe toujou ak nouvo tradisyon lontan yo te vin ranplase tradisyon lontan etabli. Jodi a, anpil amater ak amater nan konyak chanje nan brandi plis modèn sou yon tij segondè, ki sanble ak yon boujon fèmen nan yon Tulip epi yo gen yon volim nan 140 ml. Gen yon opinyon ke yon vè nan fòm lan nan yon "Tulip" se pi bon an pou gou, depi li se nan li ke yon konsantrasyon segondè nan elektè eleman nan konya se posib, ki pral pèmèt ou konplètman fè eksperyans cham lan nan yon bwè nòb.
Li se vo anyen ke gen tou "aparèy" sou mache a kòm yon vè pou Brandy ak chofaj ak lòt aparèy divès kalite pou chofaj bwè a. Si ou reyèlman vle jwi yon bwè inik, sonje ke konyak la pa janm refwadi oswa chofe, ak tanperati a pi bon nan gou a se 20-25 degre. Konfòmite avèk tanperati chanm se byen enpòtan, tankou konyak sichofe pèdi tout karakteristik aromat li yo, chanje estrikti nan gou ak gou.
Kouman kenbe yon vè konyak?
Regilye se lefèt ke fòm nan glas la ak longè nan janm a detèmine kote li yo nan palmis la nan men ou. Se konsa, gras a yon anba wonn, snife a se byen konfòtab yo kenbe nan men ou, pase yon pye kout nan glas la ant dwèt ou ak planèt la konyak la ak chalè a nan palmis ou. Yon vè "tulip" kalite a, nan lòt men an, ki te fèt pa yon pye long tankou diven. An menm tan an, Brandy vire toutotou mi yo ki nan bòl la, sa ki pèmèt li aktivman boure ak oksijèn, epi jwi bon sant nan bwè a ki ale nan kou a etwat.
Epitou li se vo anyen ki, kèlkeswa fòm nan vè a, li nesesè ranpli li sèlman nan nivo a nan pati larj li yo.
Ki jan yo chwazi yon vè pou Brandy?
Chwa a nan linèt pou konyak, premye nan tout, depann de laj la nan bwè a ke ou pral gou. Pou egzanp, si li se yon kesyon de jenn Brandy VS oswa VSOP, Lè sa a, li pi bon
Nan evènman an ke ou yo ale nan gou Brandi an plis nan kategori H.O., ki gen plis siksè a se chwa nan linèt ak bor byen flèch, ki pral ede prezève bon sant delika a nan yon bwè nòb otank posib.
Si ou prefere nòb bourik wiski, Lè sa a, pou l 'gen linèt espesyal .