Non "preskripsyon cuisinier a" pale pou tèt li - li se yon marmite ki pran anpil mwens tan pou prepare yon dine oswa dine pase yon po kwit manje konvansyonèl yo. Jodi a nan kwizin yo ou ka rankontre yon gran varyete reprezantan sa a ki kalite asyèt - soti nan cuisinier la presyon nan echantiyon an fin vye granmoun nan modèn presyon cuisson-multivark la . Yo ka nan komèsan diferan, nan materyèl diferan, mekanik ak elektrik, men sa ki pi enpòtan, sa yo chodyè yo pa sèlman pi vit kwit, men tou, prezève pwopriyete yo benefisye nan manje. Peye atansyon sou kalite a, ki te gen yon nimewo nan avantaj nye - yon asye presyon ciro presyon.
Ki jan croissance a presyon travay?
Cuisinier nan presyon se yon konsepsyon soti nan veso a prensipal ak yon kouvri hermetically sele. Pandan kwit manje, sere a asire yon ogmantasyon nan presyon an anba kouvèti a, yo e pakonsekan yon ogmantasyon nan pwen an bouyi. Sa a Trick an antye, poukisa presyon cuisinier soti nan pwosesis asye pur manje tèmik nan fwa pi vit. Pou egzanp, si nan yon marmite nòmal vyann lan kwit pou yon èdtan ak yon mwatye, li pral pran mwatye yon èdtan nan cuisson a presyon, ak pòmdetè yo pral kwit nan jis 10 minit. Depi presyon kuitè a opere anba gwo presyon, li otomatikman vin yon objè ki egzije atansyon ak prekosyon. Koupe presyon modèn yo ekipe ak yon tiyo k ap travay ak ijans, ki poukont fè fas ak kontwòl la nan nivo a presyon. Si w ap panse kijan pou yo itilize cuisinier presyon an nan echantiyon an fin vye granmoun, ou bezwen konnen ke pwosesis la ak prensip yo pral menm bagay la tou, men nan tan ou pral gen yo gade pou ke plat ou pa pran an.
Ki jan yo kwit manje nan yon asye presyon asye pur?
Nan nenpòt ki kwit manje cuisinier presyon se pa yon pwosesis anbarasman - jis ranpli li ak pwodwi pou kwit manje, vide dlo, epi kite pou yon sèten tan sou recho a. Bagay la sèlman ki enpòtan sonje - nan cuisinier presyon li enposib fri ak li enposib, ki nivo nan pwodwi depase 3/4. Koulye a, li vo di ke asye yo presyon eksteryè kofr gen yon kantite avantaj. Premyèman, yo ka itilize sou nenpòt ki plak - gaz , elektrik, endiksyon ak vè-seramik, nan kontra a cuisinier presyon aliminyòm, ki se apwopriye sèlman de premye vèsyon an plak la. Dezyèmman, ankò, kontrèman ak aliminyòm, cuisinier presyon, materyèl la nan ki se Nerjaveèi asye, pa oksidize epi yo pa gate gou a nan pwodwi yo. Twazyèmman, lè pou kwit manje nan yon cuisson presyon soti nan manje asye pur pa boule. Sa a se paske asyèt yo gen yon epè, multikouch anba, anjeneral asye-aliminyòm-asye, ki fè pwomosyon inifòm chofaj.
Ki jan yo chwazi yon asye presyon asye presyon?
- Bagay la trè premye ke ou bezwen yo peye atansyon a lè w ap chwazi yon kwi presyon presye asye se regilye nèf semenn klas la. Se asye medikal ki make ak figi nan 18/10, ki bay yon garanti nan anviwònman an amitye.
- Se anba a nan cuisinier la presyon soti nan asye pur dwe nesesèman dwe fè lè l sèvi avèk yon kouch chalè-distribye.
- Kritè kap vini an pou chwazi yon cuisson presyon se gasket ant kouvèti a ak chodyè a. Bag la ka kawotchou oswa silikon, opsyon nan dezyèm se pi plis dirab.
- Peye atansyon sou tiyo cuisinier presyon an. Li enpòtan pou avyon an vapè nan ouvèti a distribiye sou kote sa yo, epi yo pa dirije egal - sa a ap ede pou fè pou evite boule.
- Li enpòtan tou ke cuisson a presyon gen yon fonksyon pwoteksyon, gras a ki kouvèti a pa ka louvri anvan presyon an gout.
- Chwazi ant cuisinier presyon elektrik ak mekanik, nou pa ka fail nòt avantaj ki genyen nan elektrik, paske li se konplètman otomatize, men li pral nesesè pou peye pou ekipman sa yo.
- Sa yo ajoute kòm yon regilatè tanperati oswa mòd pou kwit manje pa ka rele obligatwa pou yon cuisinier presyon, men disponiblite yo ka fasilite pwosesis la pou kwit manje.
- Ak anpil atansyon anvan achte, enspekte andedan kofre presyon an pou asire ke pa gen okenn reyur ak chip nan ki patikil nan manje ka akimile, sa ki lakòz bakteri miltipliye.