Li pa sekrè ki travay nan kay domestik manje moute yon kantite lajan gwo tan. Dapre estatistik, chak nan nou chak jou bay 2-3 èdtan nan lavi nan "dans" tou pre koule nan kwizin ak recho. Se poutèt sa aparèy yo, se pou popilè ki ede omwen yon ti kras, men ekonomize tan: processeurs manje, dishwashers, multivark ak cuisinier presyon. Sou ki jan yo sèvi ak yon cuisson presyon, men se pa yon sèl senp, men yon yon sèl fin vye granmoun, nou pral pale jodi a.
Ki jan croissance a presyon travay?
Travay la nan nenpòt ki cuisinier presyon (si modèn oswa eritye soti nan grann la) baze sou lefèt ke pwen an bouyi dlo dirèkteman depann sou presyon an nan tank la. Presyon an reyalize pa kouvèti a byen sere fèmen nan cuisinier la presyon fè li posib kwit manje nan yon tanperati ki pi wo pase nan yon marmite konvansyonèl, diminye tan nan kwit manje pa plizyè fwa. Konsepsyon nan cuisinier nan presyon se senp, tankou tout jeni: yon marmite, byen sere aderans li akòz yon gasket espesyal ak yon mekanis bloke, kouvri ak tiyo (prensipal ak plizyè ijans yo).
Kouman yo itilize yon cuisinier presyon fin vye granmoun?
Youn nan eleman yo prensipal k ap travay nan cuisson a presyon se yon sele kawotchou - san li inite a ap kòmanse pase vapè epi vire nan yon chodyè nòmal. Se poutèt sa, premye bagay la fè se enspekte gwoup la elastik pou fant ak dlo nan je, epi, si sa nesesè, ranplase li ak yon nouvo. Si enspeksyon an se siksè, nou tounen vin jwenn kwit manje, pa bliye ke ou ka ranpli cuisson a presyon pa pa plis pase 2/3 nan volim li yo, epi li se absoliman nesesè yo vide dlo sou anba a. Apre sa, kawouj la presyon dwe fèmen, fè si ke kouvèti a te byen fiks epi yo mete sou dife a. Nan fè sa, gen kèk règleman sou kouman yo sèvi ak yon cuisinier presyon pou gaz. Se konsa, dyamèt la nan flanm dife a dwe egzakteman koresponn ak dyamèt la anba a, nan okenn ka pi lwen pase limit li yo. Le pli vit ke chodyè a kòmanse kite vapè, founi yon chi karakteristik, dife a bezwen yo dwe redwi, epi fèmen nèt nan tan an mete nan resèt la. Lè sa a, se cuisinier nan presyon mete anba yon kouran dlo frèt, epi sèlman apre refwadisman li se louvri.