Pami tout kalite legim, ki li se itil nan dòlote tèt ou nan sezon fredi a - seleri . Li se moun rich nan tout kalite eleman tras ak vitamin epi yo pral iranplasabl nan sezon fredi. Ou ka manje li chak jou, ajoute nan asyèt diferan. Se pou yo chèche konnen ki jan yo byen sere seleri pou sezon fredi a, se konsa ke pèt depo yo minim.
Ki jan nan magazen rasin nan seleri?
Li se pi fasil pou konsève pou rekòt rasin pou sezon fredi a, men sou kondisyon ke gen yon sousòl ki gen imidite segondè (jiska 90%). Pou fè sa, ou bezwen prepare resipyan ki gen sab oswa syur. Nan yo, se seleri a antere l ', kite kòl matris la deyò. Pou anpeche gaye nan maladi chanpiyon nan melanj lan ajoute yon ti kras lacho lacho.
Si gen yon opòtinite yo jwenn natirèl ajil, Lè sa a, seleri a nan li tou parfe konsève. Li pral nesesè yo prepare yon "talè" nan ajil ak dlo ki gen yon dansite tankou krèm tounen. Nan li, legim rasin yo tranpe antyèman, kite sèlman tèt la pwòp, apre yo fin ki li se cheche nan lari a. Ou ka sere seleri sa yo nan bwat latticed.
Ki jan nan magazen fèy seleri?
Seleri vèt yo pi difisil nan magazen pase pati nan rasin. Li trè dou ak gate byen vit, malgre tout kalite ke trik nouvèl. Men, eseye toujou vo li. Fason ki pi bon se yo manje aromat ak itil vèt osi lontan ke posib - fouye yon plant ansanm ak yon fèt yon sèl kou nan tè a otòn ak transplantasyon li nan yon bwat. Li ka mete swa sou balkon la oswa nan kav la. Se konsa, li pral posib pou konsève pou plant lan pandan plizyè mwa.
Fèy yo ka tise byen koupe ak nan frizè partworm. Se konsa, nan sezon fredi li se pratik yo sèvi ak yo pou kwit manje asyèt diferan ak nan salad. Oswa yo ka cheche nan tanperati chanm ak sezonman ak rafrechisman.
Ki jan nan magazen tij seleri nan frijidè a?
Tij nan seleri ka estoke avèk efikasite epi pou yon tan long. Pou fè sa, yo mete yo nan lòj legim nan frijidè a nan yon tanperati ki nan + 5 ° C. Pou diminye pèt la nan imidite nan tij la, ak kòmsadwa, yo anpeche mal la byen bonè nan legim la, ou bezwen vlope li ak papye.
Nan okenn ka ou ka itilize sache ak fim manje pou alontèm depo. Nan yo, seleri se parfe konsève pou pa plis pase de semèn, apre yo fin ki li gate e li vin enkonpetan pou konsomasyon. Li enpòtan pou tij yo pou depo sezon fredi pa gen flèch, depi tankou yon legim pral anmè kou fièl.