Sa a pou asire w san yo pa ki pa gen okenn metrès pa ka fè fas nan kwizin nan, kidonk li la san yo pa yon chodyè fri. Gwo ak piti, wonn ak kare - yo prèske chak jou enpòtan anpil. Lè ou vini nan magazen an nan istansil, premye fwa jis je ou kouri. Li pa fasil yo chwazi yon chodyè fri, kòm gen anpil faktè ki bezwen konsidere, bay preferans nan youn oswa yon lòt modèl. Ou remake ke nan yon sèl chodyè fri, menm ze fri vin yon chèf gastronomik, ak sou lòt la omwen yon èdtan, ankouraje, ak dine pral definitivman dwe gate. Ki jan yo chwazi yon chodyè fri yo sèvi fidèlman pou plizyè ane?
Ki jan yo chwazi yon chodyè fri?
Sa a chodyè fri se gen entansyon pou kwit manje tranch vyann oswa pwason. Pa move pou legim fri oswa manje rmou. Yon karakteristik nan kaswòl gri a se yon anba fondasyon espesyal. Li se anba sa a ki ede anpeche kontak manje ak grès, ki se lage pandan kwit manje, ak lwil oliv pou fri. Men kèk konsèy pou ede ou chwazi chodyè fri dwat la:
- Fòm. Yon chodyè gri ka chwazi nan nenpòt ki fòm, depi ou pa pral remake yon diferans enpòtan. Jis yon fòm wonn se pi plis abitye, men kare a se pi plis Spacious.
- Wotè kote sa yo. Pi wo a kote sa yo, pi fasil la li se kwit yon gwo volim nan manje. Avèk kote segondè li pi fasil pou vire manje nan yon chodyè fri.
- Chwa nan pwoteksyon. Patisri griye yo disponib ak plizyè kalite kouch: jete fè, aliminyòm, ki pa baton kouch. Chwazi ki kalite kouch pou chodyè gri a pa prensip la menm jan pou nenpòt lòt chodyè fri. Fè jete se yon bon bagay paske li se parfe chofe epi li pa pè nan tanperati ki wo, li gen yon kouch natirèl ki pa baton. Dezavantaj li se yon pwa olye lou, epi ou ta dwe pran swen li ak anpil atansyon, otreman li ka rouye. Panyen ak seramik oswa tflon kouch yo pi lejè, men mwens dirab.
- Konpatib ak ki kalite plak. Pou yon cuisinier gaz, ou ka chwazi nenpòt ki kalite chodyè fri. Pwatikman nenpòt chodyè fri se apwopriye pou recho elektrik. Men, vè-seramik "mande pou" nan men ou yon chodyè fri ak yon anba parfe plat, yon fou "endistri" fou "ak asyèt asye.
Ki jan yo chwazi yon wok pan chodyè?
Relativman dènyèman te parèt nan rejyon nou an, chodyè a fwans wok te deja vin trè popilè nan anpil kwizin. Tipikman, se wok la te fè nan yon fòm esferik, ki se pa trè bon pou itilize sou yon recho elektrik. Men, pa gen okenn rezon pou fristrasyon, paske wok modèn gen yon anba adapte plat. Singularité sa a ki kalite chodyè fri se ke li byen vit koule leve, li rete cho pou yon tan long, ou bezwen chwazi materyèl la dwa pou pwodiksyon li yo. Isit la se yon pwen kèk gade nan anvan w ap chwazi yon chodyè fri:
- li dwe fèt nan asye pur oswa jete fè;
- kouvri chwazi yon fòm konvèks, sa a se nesesè pou kwit manje sou chalè ki ba oswa vapeur.
- pou jodi a dyamèt ideyal la tankou yon chodyè fri se 30cm.
Ki jan yo chwazi yon chodyè fri ki pa bwa?
Jodi a, pèsonn pa supriz ak Teflon nan kwizin nan. Sa a ki kalite pwoteksyon deja abitye nan Menager la epi li se aktivman itilize nan lavi chak jou. Men, pwogrè sou tè a pa vo li. Jodi a, olye pou yo tflon, ou ka chwazi yon chodyè fri ak yon kouch seramik. Sa a se yon kalite relativman nouvo nan istansil, men deja byen etabli tèt li. Moun ki te gen tan eseye kado a yo konseye yo chwazi sa a chodyè fri, depi li gen avantaj enpòtan sou Teflon ak lòt kalite. Lè w ap chwazi yon chodyè fri ki pa bwa, peye atansyon sou epesè nan kouch la ak mi yo nan asyèt yo: li se pi bon bay preferans nan yon chodyè fri ak yon miray ki pa mwens pase 5-6 mm.