Ki asyèt nasyonal yo eseye nan Malezi? Ki sa ki espesyalite yo gade pou nan tenyen yo nan lari ak restoran nan vil la? Kesyon sa yo san dout mande pou chak touris ki plan vwayaj li nan peyi sa a Azyatik. Malezi - yon paradi pou gouman, gou yo nan asyèt lokal pa ka bliye. Ak enpresyon yo nan peyi a pral enkonplè, si ou pa gou etonan chèf yo gastronomik ak anpil atansyon prepare pa talan atizan ak patisri.
Karakteristik nan cuisine Malaysyen
Gen yon View Iranyen, ki gen popilasyon reprezante pa yon melanj de kilti diferan ak pèp, pa gen pwòp cuisine nasyonal li yo. Sa a se lwen soti nan ka a, depi ladrès tradisyonèl yo gastronomik nan Malezi se yon entèrsinuz spesifik nan kuizin nan nasyonalite diferan: Thai, Endonezyen, Chinwa, Endyen, elatriye Anplis de sa, chenn manje atravè lemond vit, ki gen ladan PizzaHut ak Macdonald, yo lajman itilize.
Pwodwi prensipal la nan peyi a, osi byen ke nan tout pwovens Lazi, se diri, itilize kòm yon engredyan oswa gani nan prèske tout asyèt. Nan diri, ajoute tout kalite epis santi bon, epis santi bon ak lèt kokoye, menm desè yo te fè soti nan li. Nan pi fò non nan asyèt gen mo "nasi la", ki nan Malay vle di diri. Ak tout lòt pwodwi isit la yo ini anba non an "dantle", ki literalman tradui "adisyon a diri."
Yon gou espesyal nan menm manje a yo bay yon varyete de epis santi bon, tankou:
- Chili pwav;
- jenjanm;
- Sitwonèl;
- Curry melanj;
- kafir;
- galangal;
- kimen;
- dan;
- koryandè;
- aniz;
- kadamon.
Nan cuisine tradisyonèl Malaysyen, vyann kochon pa janm itilize, depi pifò nan popilasyon an se Mizilman yo. Ranplase li ak ti mouton, vyann bèf, poul oswa pwason. Sepandan, nan restoran Chinwa, ou ka toujou jwenn manje a soti nan vyann kochon. Asyèt vejetaryen nan Malezi yo jwenn nan prèske chak restoran, men se pa etone si ou kontre yo nan moso nan vyann.
Pri nan manje nan Malezi
Restoran nan peyi a yo fèt pou nenpòt ki valiz. Touris ka kite yon kèk santèn dola pou dine oswa manje trè bon mache. Pou egzanp, pou cuisine tradisyonèl Malaysyen nan yon Kafe desan pou de ou ka peye sou $ 3. Kòm pri yo nan restoran nan otèl yo wo ase, li pi favorab yo manje nan enstitisyon separe. Li se vo anyen ki nan kafe bon mache kafe lari ak touris ka "detache" yon kantite lajan desan pou yon dine modès. Anvan òdone yon bagay, asire ou mande pri manje.
Pou jwenn konnen ak cuisine la reyèl nan Malezi, ou bezwen omwen yon fwa yo gade nan Kafe a, kote moun lokal manje, oswa achte yon bagay soti nan Hawkers yo nan lari a. Sa yo manje se absoliman san danje, li se prepare soti nan pwodwi fre dwa devan je yo nan vizitè yo. Ak pi enpòtan: pou $ 1-2 nan kote sa yo ou ka manje jiska pil wòch la. Sepandan, se pa tout moun ka pare pou manje a Piquant nan Malezi, ki hawkers yo vann. Touris ak yon vant fèb ta dwe pran swen espesyal yo chwazi asyèt epi ale nan établissements ak cuisine Ewopeyen an.
Popilè cuisine nasyonal nan Malezi
Lis asyèt tradisyonèl yo, ki ta dwe definitivman konnen lè vwayaje toupatou nan peyi a, gen ladan:
- Nasi lemak - diri bouyi nan lèt kokoye, ki te sèvi ak pistach griye, ze bouyi, konkonm ak anchoui;
- Nasi goreng - diri, fri ak moso nan vyann, ze, kribich ak legim yo. Ki pi komen an se Nosi Goringam ak poul;
- Mete dagang - diri, kwit sou lèt kokoye ak adisyon nan Curry pwason;
- Gado gado se yon sòs salad legim tradisyonèl abiye ak sòs pistach, cho pwav ak lèt kokoye;
- Redang - vyann (pi souvan vyann bèf), konpòte nan lèt kokoye. Sa a plat prepare pou plizyè èdtan;
- Satei ayam - shish kebab soti nan poul, dyondyon, fwidmè, vide ak sòs dous ak tounen;
- Ekor - trè pikant soup soti nan keu nan Buffalo;
- Roti chanai - krèp desè ekselan, yo kwit pi souvan nan fòm lan nan yon gato plat ki te ranpli avèk fwi, legim, vyann oswa fwomaj;
- Melaka se yon desè sago nasyonal, kwit sou lèt kokoye ak vide ak siwo soti nan lwil palmis;
- Murtabak - krèp soufle boure ak legim vyann, legim ak fri nan lwil oliv;
- Glas balanse se yon jele nan kib kolore dous ak mayi ak pistach, vide ak glas amann.
Fwi ekzotik nan Malezi
Yon varyete gwo fwi Azyatik toujou pran plezi touris. Isit la ou ka jwenn prèske tout bagay, men, nan kou, pran an kont sezon an. Nan mache yo fwi nan Malezi ou ka achte varyete diferan nan durian, kokoye jenn ti gason, pòm sik, jackfruit, pase yon pedal, longsat ak anpil lòt fwi. Pri pou ekzotik sa a pa ba, men yo toujou akseptab. Pou egzanp, yon kilogram nan depans anana sou $ 1, mango - $ 2, mangosteen - $ 2.80.
Fwi òdinè tankou pwa oswa pòm yo pa grandi nan Malezi, men enpòte soti nan lòt rejyon yo, se konsa pri yo pou yo trè wo. Achte fwi Azyatik se pi bon nan mache lokal, ki chita lwen sant touris - gen pri yo plizyè fwa pi ba yo.
Pase pasèt swaf ou?
Bwason pi renmen nan moun ki rete nan endijèn nan Malezi se te ak kafe, nan ki sik, lèt kondanse ak menm epis santi bon yo tradisyonèlman te ajoute. Malaysyen yo gen yon seremoni antye nan te enplikasyonJwi, men sa a pa konekte ak seremoni Japonè a. Ka preparasyon ak boutèy nan te isit la ka akonpaye pa montre klere, nimewo akrobatik ak konpetisyon. Nan yon Kafe yon vè te (kafe) depans sou $ 0.28. Nan Malezi, touris tankou ji fwi fre soti nan fwi twopikal. Ji kokoye ak lèt yo tou popilè. Sa a se delika bon mache nan lari a, kote kokoye yo louvri nan devan touris epi li se yon pay lage. Gen tankou yon bwè $ 0.7.
Alkòl
Bwason alkolik nan Malezi popilasyon Mizilman yo pa akeyi epi yo pa itilize. Malgre ke kèk ka bwè yon ti kras nan byè lokal yo, yo pa janm jwenn bwè. Achte lespri nan peyi a pa ka tout kote, paske isit la yo prèske pa pwodwi. Souvan, alkòl enpòte, ak pri a nan li se tou senpleman transandantal. Sitiyasyon an ak byè ak diven se pi senp, byenke pri yo pa byen demokratik. Nan Kafe a oswa restoran nan bank la nan byè se pa mwens pase $ 2.35. Pou yon boutèy diven ap gen pou bay mwens pase $ 5.88. Se alkòl la pi bon mache vann sou zile yo nan Langkawi ak Labuan . Isit la ou ka jwenn divès kalite bwason ki fò nan pri trè ba: depans byè soti nan $ 0.47, ak yon lit likid Baileys - $ 12.93.